Recomendaciones para la valoración nutricional

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Recomendaciones para la valoración nutricional

La valoración nutricional del paciente con fallo de medro debe constar de una adecuada anamnesis nutricional que incluya: patrón de alimentación, estimación de cantidad de nutrientes ingeridos (encuesta dietética), exploración a los padres sobre su actitud hacia las comidas del niño y sobre sus conocimientos de alimentación, así como una exhaustiva exploración física con antropometría, análisis de composición corporal y cálculo de requerimientos adecuado1.